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SHOWCOOKING DE PAELLAS EN MALLORCA

Esta opción es muy popular para eventos de todo tipo. Organizamos los showcookings de paella en nuestro catering en Mallorca o en Ibiza, donde los asistentes pueden ver y participar en el proceso de cocción de este plato tradicional español.

¿EN QUE CONSISTE EL SHOWCOOKING DE PAELLAS?

El Showcooking de paellas es una forma de presentación y preparación de una paella, en la que el chef o cocinero la prepara frente al público, mostrando sus técnicas y habilidades culinarias. De esta manera los asistentes son totalmente partícipes de todo el proceso, desde la selección de ingredientes hasta finalmente la cata. Esto permite que los asistentes aprendan sobre los ingredientes y la técnica de preparación de la paella.

Además, el showcooking de paellas es una forma ideal de promocionar y difundir la cultura y la gastronomía españolas. Los chefs especializados en paellas pueden demostrar su habilidad y conocimiento en la preparación de esta deliciosa comida, y los asistentes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única y auténtica.

Este tipo de eventos suelen organizarse en espacios abiertos, siendo perfecto para ello las fincas en Mallorca de Tast-out para la organización de eventos con las que contamos en nuestro catering para realizar un showcooking de paellas en Mallorca o Ibiza.

UN POCO DE HISTORIA

EL INSOSPECHADO ORIGEN DE LA PAELLA

La paella es sin duda uno de los platos emblemáticos de la gastronomía española, en especial de la valenciana, y no hay turista que no sucumba ante los encantos de este arroz.

EL ORIGEN DEL NOMBRE

Existen diversas teorías sobre el origen de la palabra "paella". Algunos la atribuyen al latín, ya que la palabra para sartén en latín es "patella". El término "paella" significa sartén en valenciano y fue adoptado del francés a finales del siglo XVI. A partir de 1900, se convirtió en sinónimo en español de "arroz valenciano" o "arroz a la valenciana".

Sin embargo, existe otra teoría más romántica. Se cuenta una historia en la que un hombre preparó paella para conquistar el corazón de su amada. En español, "paella" podría derivar de la frase "por ella" o "para ella". Aunque esta historia pueda ser simplemente un relato bonito, hay algo de verdad en ella, ya que en España generalmente son las mujeres quienes cocinan, pero la preparación de la paella ha sido tradicionalmente una tarea desempeñada por los hombres.

HISTORIA DE LA PAELLA

Según los expertos, la historia de este plato se remonta a las zonas rurales de Valencia durante los siglos XV y XVI. Surgió como una comida sencilla y fácil de preparar para los campesinos y pastores, utilizando los ingredientes que tenían a su disposición en el campo. La paella solía ser consumida en horas de la tarde.
En sus inicios, los ingredientes principales eran aves, conejo de campo o liebre, verduras frescas disponibles, arroz, azafrán y aceite de oliva. Estos se combinaban en la paella junto con agua y ramas de naranjos, y todo se cocinaba a fuego lento.

¿UNA RECETA ÚNICA?

Los campesinos aprovechaban los caracoles que encontraban en el campo, pero la paella valenciana también podía incluir conejo, pato, pollo, carne, tomates, frijoles, pimientos, calabacín y cebollas. El azafrán se agregaba para darle al plato más sabor y aroma. Además, algunos elaboraban la paella con sepia, calamares, langostinos, cigalas, mejillones y/o almejas, junto con verduras frescas.

Sin embargo, en la actualidad, la versión más reconocida de este plato típico es la paella mixta, una variante posterior que causa cierto rechazo entre los valencianos, quienes consideran que la auténtica paella valenciana no debe combinar mariscos con carne. No obstante, la paella es uno de esos platos que permite prácticamente cualquier ingrediente, ya que cada persona puede utilizar aquellos que más le gusten, lo que hace que cada preparación sea única. No existe una receta que unifique la amplia variedad de posibilidades que ofrece este plato.

En Tast Out queremos que los asistentes a nuestros showcookings de paellas disfruten de toda la tradición y sabor que este plato único puede ofrecer.

UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN TAST OUT

En el showcooking de paellas de Tast Out, el chef comienza por mostrar al público los ingredientes que utilizará y explica cómo seleccionar los mejores productos para obtener una paella de alta calidad. Esto es siempre una prioridad en nuestro catering en Mallorca. A continuación, se procede a calentar la paellera y añadir los ingredientes en el orden adecuado, siguiendo las instrucciones del chef.

Una vez que todos los ingredientes han sido añadidos, el chef remueve la paella con una cuchara de madera y deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos, hasta que el arroz esté cocido al punto perfecto.

Una vez que la paella está lista, el chef la sirve en porciones y la presenta al público, explicando los detalles del proceso de preparación y dando consejos sobre cómo servir y disfrutar de la paella.

En resumen, el showcooking de paellas es una forma divertida y educativa de disfrutar de una de las comidas más populares de España. Además, es una opción perfecta para eventos y fiestas, ya que permite a los asistentes ver cómo se prepara la paella y disfrutar de una comida deliciosa al mismo tiempo.

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